- Este sábado comienza ‘GastroHotel Weeks’ en el Hotel Silken Atlántida.
- Santa Cruz impulsa la difusión de la lengua de signos entre las ONGs y el voluntariado.
Este sábado comienza ‘GastroHotel Weeks’ en el Hotel Silken Atlántida
La iniciativa ‘GastroHotel Weeks’, impulsada por el Ayuntamiento de Santa Cruz, a través de la Sociedad de Desarrollo, continuará desde este sábado 23 de septiembre en el restaurante Sook del Hotel Silken Atlántida. Así lo ha comunicado la consejera delegada de la entidad capitalina, Carmen Pérez, quien detalló que “hasta el 30 de septiembre podrá degustarse en el restaurante Sook la propuesta gastronómica ideada por el reconocido chef Seve Díaz, junto al equipo gastronómico del establecimiento”.
De esta manera, Pérez informó de que “en esta ocasión, la propuesta consiste en un plato con lubina ligeramente ahumada con vegetales de Anaga y gofio de millo, que podrá disfrutarse por 11 euros (no incluye bebida)” y añadió que “es recomendable que las personas interesadas en acudir a probar este plato tramiten su reserva a través del teléfono 922 29 45 00”.
Carmen Pérez también destacó que “esta iniciativa, que recorrerá los establecimientos de restauración de diez hoteles de Santa Cruz para promocionar la cocina de los establecimientos hoteleros y que se prolongará hasta noviembre, ha resultado ser un éxito y un atractivo para la ciudadanía, prueba de ello es que durante la primera de las sesiones, celebradas del 16 al 23 de septiembre en el restaurante Papa Negra del Hotel Iberostar Heritage Grand Mencey, más de medio centenar de personas disfrutaron de la propuesta gastronómica ideada por el chef Erlantz Gorostiza, junto al equipo del restaurante”.
En este sentido, Pérez recordó que “la iniciativa ‘GastroHotel Weeks’ consiste en ofrecer un menú, plato o tapa ideada por el chef residente del hotel junto a un chef de prestigio regional, durante una semana, a un precio asequible y que hayan sido elaboradas con productos de Anaga, kilómetro 0 o productos canarios” y añadió que “se trata de una iniciativa muy novedosa, que pretende poner en valor la gastronomía local al tiempo que se promociona y se visibilidad la restauración de hotel, acercándola tanto a la población local como al turista”.
“En esta acción, que se configura como una estrategia de promoción de la gastronomía de hotel, participan el Hotel Iberostar Heritage Grand Mencey, Silken Atlántida, AC Tenerife, NH Tenerife, Hotel Escuela Santa Cruz, Occidental Contemporáneo, Taburiente, Hotel Adonis, Hotel Colón Rambla y el Urban Anaga” explicó Pérez, quien añadió que “las propuestas están ideadas por 10 chef con distinciones tipo Estrellas Michelin o Soles Repsol y entre los que sobresalen Erlantz Gorostiza, Seve Díaz, Omar Bedia, Víctor Suárez, Víctor Planas, Adrián Bosh, Alberto González Margallo, Diana Marcelino, Pedro Nel y Gonzalo Tamames”.
La tercera sesión de “GastroHotel Weeks” tendrá lugar del 30 de septiembre al 7 de octubre en el restaurante La Azotea del 31, en el Hotel AC Tenerife, y estará protagonizada por la propuesta gastronómica ideada por Omar Bedia y el equipo del establecimiento y que consiste en un carpaccio de vieja con gazpacho marino seco, que podrá degustarse al precio de 18 euros. Las personas interesadas en disfrutar de este plato deberán cursar su reserva a través del teléfono 822 68 05 81.
Por su parte, el restaurante El Ático NH, del Hotel NH Tenerife, acogerá esta iniciativa del 7 al 14 de octubre y contará con Víctor Suárez, mientras que del 14 al 21 de octubre estará en el Hotel Escuela, en el Mirador de Santa Cruz, con Víctor Planas. En el restaurante Macusamba, en el hotel Occidental Contemporáneo, se realizará del 21 al 28 de octubre con la propuesta ideada por Adrián Bosh, mientras que, del 28 de octubre al 4 de noviembre en Cayote, del Hotel Taburiente, participará Alberto González Margallo.
El restaurante Niokobok, del Hotel Adonis Plaza, acogerá esta iniciativa del 4 al 11 de noviembre y contará con Diana Marcelino, mientras que del 11 al 18 de noviembre el restaurante Jarana, del Hotel Colón Rambla, dispensará su propuesta ideada por Pedro Nel. ‘Gastro Hotel Weeks’ concluirá en el restaurante Kiki, ubicado en el Hotel Urban Anaga, del 18 al 25 de noviembre y en la que participará Gonzalo Tamames.
Las personas interesadas en ampliar información pueden acceder a la página web https://degustasantacruz.com/gastrohotel-weeks. ‘GastroHotel Weeks’ se enmarca dentro de la Línea de Actuación 10 Anaga Smart Destination de la Estrategia de Desarrollo Urbano Sostenible e Integrado “Anaga en el corazón – Santa Cruz de Tenerife”.
Santa Cruz impulsa la difusión de la lengua de signos entre las ONGs y el voluntariado
El Ayuntamiento de Santa Cruz, a través del Instituto Municipal de Atención Social (IMAS), bajo la responsabilidad de Rosario González, ha aprobado suscribir un contrato para impulsar la difusión de la lengua de signos, entre las diferentes entidades sociales y el voluntariado, y “facilitar formación básica en la misma a las personas y agentes sociales que conforman la comunidad, precisamente para propiciar la interacción e integración social de las personas sordas, sordo-ciegas y oyentes en la comunidad, a la vez que se amplía el número de personas signantes en la comunidad”, avanza el alcalde, José Manuel Bermúdez.
González afirma que “precisamente mañana, día 23 de septiembre, se conmemora el Día Mundial de la Lengua de Signos, lo que nos parece un excelente momento para anunciar nuestro compromiso en la difusión de su uso” y añade que “el contrato, que cuenta con una inversión de 15.943 euros, IGIC incluido, pretende contribuir a la eliminación de barreras de la comunicación y facilitar la interacción en las actividades diarias de la vida cotidiana, entre las personas sordas y sorda-ciegas con las personas oyentes, en su entorno social más próximo”.
“El proyecto Señas –anuncia la concejala de Acción Social- contiene dos modalidades formativas: presencial y online, y con esta acción formativa se pretende impartir 10 cursos de 20 horas cada uno, nivel de principiantes, con carácter presencial, más el formato online, y ambas modalidades dirigidas a los cinco distritos” y añade que “para cada curso se ofertarán 30 plazas, por lo que se pretende llegar a un total de 300 personas de forma presencial y en la modalidad online se pondrán en marcha 10 cursos de 20 horas cada uno, que ofertarán 40 plazas por curso, alcanzando las 400. En total, 700 personas”.
“La formación básica en lengua de signos española –afirma Charín González- permitirá a los asistentes al curso producir y comprender expresiones cotidianas de uso muy frecuente, así como frases sencillas destinadas a satisfacer necesidades de forma inmediata a personas sordas y sordo-ciegas” y añade que “por ello, popdemos vaticinar que multiplicando por un mínimo de tres personas del entorno más próximo por cada persona beneficiaria directa del curso, se estima que serán 2.100 personas la que se beneficiarán indirectamente de la formación implementada en este proyecto de formación comunitaria”.
Debe poner en valor que los agentes comunitarios a tener en cuenta en cada curso y en cada distrito serán, principalmente, asociaciones vecinales, asociaciones culturales, asociaciones de mujeres, asociaciones que trabajen en el ámbito de la discapacidad, asociaciones de mayores, asociaciones juveniles, asociaciones del carnaval, asociaciones deportivas, IMAS, Oficinas de distrito, Unidades de Trabajo Social (UTS), centros de sanitarios, centros educativos, personas a nivel individual, tejido empresarial y cualquier otra que se considere oportuna.
Debe recordarse que “Señas” es un proyecto de interacción comunitaria y está dirigido directamente a todas aquellas personas oyentes, mayores de 18 años residentes y/o que desempeñen su actividad laboral en el municipio santacrucero, que deseen participar y formar parte de este proyecto. De forma indirecta, también participarán las personas sordas mayores de edad, que conformen la comunidad.
Para finalizar debe especificarse que el equipo lo compondrán 2 especialistas en Lengua de Signos Española, que se ocuparán de implementar la adaptación del material necesario y la formación en lengua de signos española. Se distribuirán por los cinco distritos en los que se estructura administrativamente el municipio para la formación presencial y la formación online. Tendrán como funciones interpretar y traducir la información de la lengua de signos a la lengua oral y escrita y viceversa, con el fin de asegurar la comunicación entre las personas sordas y sordo-ciegas, que sean usuarias de esta lengua y su entorno social.
Por ello, actuarán de apoyo o canal que asegurará la cobertura informativa, eliminando las barreras de comunicación entre las personas sordas, sordo-ciegas y oyentes, realizando para ello el diseño y elaboración de la cartelería de promoción del proyecto, para, del mismo modo, ocuparse del diseño y la ejecución de la actividad de “Bautizo signante”, así como todas aquellas tareas propias de su profesión que se consideren necesarias para la correcta ejecución del proyecto.
El curso dispondrá, además, de un intérprete en lengua de signos española, que se ocupará de impartir la primera hora de inicio de la formación, al objeto de realizar la presentación, explicación de la metodología de formación, etcétera, todo ello en un contrato que tendrá una duración de cinco meses (5), que se contabilizará a partir del día siguiente a la fecha de notificación de la resolución de adjudicación del contrato a la empresa que resulte designada.
