SUMARIO:
- Santa Cruz supera a Canarias y al Estado en inversión social en tarjetas de alimentos.
- Santa Cruz promociona por primera vez la gastronomía del municipio en Madrid Fusión.
Santa Cruz supera a Canarias y al Estado en inversión social en tarjetas de alimentos
El Ayuntamiento de Santa Cruz, a través del Instituto Municipal de Atención Social (IMAS), dispone de un importante programa de ayudas de alimentos para las personas y familias vulnerables, con una inversión social que sólo en las tarjetas que permiten adquirir productos básicos y frescos ha supuesto 7.057.855 euros el año pasado, muy por encima de lo destinado por el Estado a Canarias en su nuevo Programa Básico, que para todo el Archipiélago prevé 6.258.581 euros para todo el 2024, “un compromiso que mantenemos en el tiempo con las personas vulnerables”, afirma el alcalde, José Manuel Bermúdez.
Charín González, concejala de Acción Social y presidenta del IMAS, pone en valor “que solo el pasado año, el municipio ha logrado beneficiar a 10.161 unidades familiares, que han podido realizar sus compras durante todo un año” y argumenta que “los importes de estas ayudas se actualizaron el mes de octubre de 2020, disponiendo de 150 euros para la unidad familiar de un solo miembro; 190 euros para dos personas; 240 euros para las de 3; 280 euros para las de 4, y para 5 o más miembros, 300 euros”.
“Estas cuantías -matiza González- son muy superiores a las que el Estado ha aprobado recientemente para su Programa Básico; primero, porque no contempla la unidad familiar sin hijos, y también porque para las mismas unidades familiares sus importes son muy inferiores a los de Santa Cruz de Tenerife” y avanza que “para las familias de 2 miembros, el Gobierno de España destina 130 euros; 160 euros para las de 3; 190 euros para las de 4, y, finalmente, 220 euros para 5 o más miembros”.
Así, “en todo el Estado se estima que serán beneficiarias de las Tarjetas del Programa Básico unas 70.000 unidades familiares, mientras que en el municipio de Santa Cruz de Tenerife, en el año 2023, lo han sido 10.161 unidades familiares, lo que da una dimensión comparativa importante del compromiso que mantiene este municipio con las personas y familiar vulnerables”, afirma Charín González, que también incide en que “el modelo del Gobierno de España solamente da cobertura a familias con hijos/as a cargo, dejando fuera del sistema al 70% de las familias que no tienen hijos y acuden a los Bancos de Alimentos”.
Para finalizar, “el modelo de Tarjeta Básica del municipio de Santa Cruz de Tenerife incluye a todos los modelos familiares, no dejando sin cobertura a ninguna unidad familiar en base a su composición” y la concejala pone el acento en que “el Banco de Alimentos, otra de las alternativas para las ayudas a familias, con o son hijos, supone una inversión social municipal de 50.000 euros al año por parte del Ayuntamiento, una ayuda que se entrega a través de las entidades de voluntarios y ONG que operan en esta capital”.
El responsable del Banco de Alimentos, Hernán Cerón, ha puesto de manifiesto en reiteradas ocasiones que esta entidad es una alternativa para las personas y familias vulnerables, que reciben los alimentos a través de las 35 entidades que en la actualidad realizan el reparto en una gestión que ha asumido el Ayuntamiento, en una entrega de los productos en los locales donde estas asociaciones de voluntarios la realizan a personas y familias derivadas por las Unidades de Trabajo Social (UTS) de los diferentes distritos.
Santa Cruz promociona por primera vez la gastronomía del municipio en Madrid Fusión
Santa Cruz promocionará por primera vez la gastronomía del municipio en Madrid Fusión. Así lo ha avanzado el alcalde Santa Cruz, José Manuel Bermúdez, quien ha detallado que “los sabores de Anaga llegan por primera vez a Madrid Fusión para poner en valor la calidad del producto local del macizo y promocionar la gastronomía del municipio en una de las citas gastronómicas más importantes”.
El alcalde destaca la apuesta de la capital por la gastronomía local, un impulso que ha merecido el reconocimiento de la Secretaría de Estado de Turismo del Gobierno de España, “que ha premiado la iniciativa Gastro Hotel Weeks como una forma innovadora de dar a conocer nuestra gastronomía tradicional entre quienes nos visita a través de los hoteles del municipio”.
Por su parte, la concejera delegada de la Sociedad de Desarrollo, Carmen Pérez, ha destacado que “acudimos a Madrid Fusión de la mano de Turismo de Tenerife, y donde la capital tinerfeña, a través del Club de Producto ‘Degusta Santa Cruz Anaga Smart Destination’, llevaremos a cabo un amplio programa de actividades que se desarrollará el lunes 29 de enero” y añadió que “se trata de una propuesta fruto de la colaboración con Turismo de Tenerife, como parte de la estrategia de promoción del destino, en este caso, a través de su riqueza gastronómica y en la que contaremos con la colaboración de cinco importantes profesionales de la capital”.
“Las actividades que realizará Santa Cruz estarán protagonizadas por Marlene Hernández, del establecimiento 100% Hojaldre; Alberto Margallo, chef del restaurante San Sebastián 57; Nacho Solana, chef del Restaurante La Fula; y Ángela Peña y Pedro Nel Restrepo, sumiller y chef del restaurante Etéreo By Pedro Nel, respectivamente” informó Pérez, quien añadió que “este equipo de profesionales protagonizará varias acciones este lunes 29 de enero desde las 11:00 horas en el stand de Turismo de Tenerife en Madrid Fusión”.
“Se trata de una de las acciones que se contemplan en la estrategia de gastronomía que venimos desarrollando de forma conjunta con el tejido profesional de la capital y los productores locales para impulsar el valor añadido del producto de Anaga” destacó Pérez, quien añadió que “es una apuesta por el producto local y de kilómetro cero que sirve para realzar el valor de una materia prima única, capaz de diferenciar y dar su toque particular a las elaboraciones culinarias más típicas y tradicionales de la cocina canaria”.
“Entre los objetivos que se persiguen con esta primera incursión del Club de Producto ‘Degusta Santa Cruz Anaga Smart Destination’ en Madrid Fusión sobresale el hacer de la oferta gastronómica de Santa Cruz un factor atrayente para un perfil turístico, cada vez más en auge, que busca conocer las tradiciones y la idiosincrasia de los destinos a través de sus sabores” remarcó Pérez, quien añadió “las elaboraciones que va a presentar el equipo de profesionales sorprenderán tanto por sus sabores, como por su creatividad”.
Pérez ha indicado que “esta feria internacional es el escenario perfecto para identificar oportunidades de cara a implementar nuevas iniciativas y/o colaboraciones con otros destinos” y concluyó que “tras el éxito cosechado en San Sebastián Gastronomika, Madrid Fusión supone otro aliciente para promocionar la calidad gastronómica del municipio”.
Anaga un territorio de sabores
El Parque Rural de Anaga, ubicado en el extremo nororiental de Tenerife, cuenta desde 2015 con el reconocimiento de Reserva de la Biosfera, una declaración internacional que pone de manifiesto el valor etnográfico y cultural de un territorio único, dadas sus características y su biodiversidad, siendo su gastronomía uno de sus valores al alza. Su orografía, con escarpadas montañas y profundos barrancos, así como su especial climatología ofrecen unas condiciones irrepetibles para obtener una materia prima de primer nivel.
Con más de 49.000 hectáreas de superficie, supone el 80% del municipio de Santa Cruz de Tenerife y se trata de una zona poco poblada donde la agricultura, la pesca y la ganadería mantienen métodos y técnicas tradicionales que aportan un valor único a su producto final.
El Club de Producto ‘Degusta de Santa Cruz Anaga Smart Destination’ nació con la vocación de realzar las características de productos como el ñame; las batatas; o las papas, como la borralla o mora; el queso elaborado con leche cruda; los mangos de Igueste o la gran variedad de vinos obtenidos a partir de uva cultivada en condiciones extremas, además de los cultivados en la isla de Tenerife y el resto de Canarias.
Las personas interesadas en ampliar información sobre el Club de Producto ‘Degusta de Santa Cruz Anaga Smart Destination’ pueden acceder a www.degustasantacruz.com.
