En un esfuerzo por revitalizar la economía insular y ofrecer experiencias auténticas a sus visitantes, el Gobierno canario lanza una nueva fase del proyecto ‘Crecer Juntos’
Santa Cruz de Tenerife. El proyecto «Crecer Juntos» del Gobierno de Canarias emerge como una iniciativa innovadora que refuerza el vínculo entre el sector primario y el turismo, destacando la riqueza y diversidad de los productos locales en el archipiélago. Este programa busca fomentar el uso de productos canarios dentro de la industria turística, promoviendo una experiencia gastronómica auténtica para los visitantes y, a su vez, apoyando la economía local.
El Gobierno de Canarias ha revitalizado «Crecer Juntos» con la firma de un nuevo convenio que incluye la participación de una veintena de organizaciones, entre ellas, las dos universidades públicas y la patronal de industriales, Asinca. Este renovado impulso se enfoca en aumentar la presencia de productos locales en la hostelería y el turismo de las islas, destacando el compromiso del sector turístico con el desarrollo sostenible y la diversificación económica.
La importancia de esta iniciativa se subraya con la participación del sector agroalimentario y las universidades, que se suman a un esfuerzo colectivo para promover el «valor añadido y diversificación» que aporta la colaboración entre turismo y productores locales. Este enfoque no solo enriquece la oferta turística de Canarias, sino que también apoya a los productores locales, generando un impacto positivo en la economía insular.
Además, la estrategia de «Crecer Juntos» se ha destacado en eventos como FITUR 2024, donde el presidente de Canarias, Fernando Clavijo, enfatizó la necesidad de trabajar unidos para maximizar los beneficios del turismo y minimizar sus desafíos. Clavijo abogó por una colaboración público-privada que impulse el turismo como motor económico y tractor de otros sectores, incluyendo la agricultura y la industria.
Este proyecto no solo busca la integración de productos locales en la oferta turística, sino que también pone de manifiesto la creciente demanda de los visitantes por experiencias auténticas y sostenibles. La gastronomía local se convierte así en un elemento diferenciador y atractivo para el turismo, generando un círculo virtuoso que beneficia tanto a productores como a consumidores.
«Crecer Juntos» refleja un compromiso con el desarrollo sostenible, la valorización de lo autóctono y el fortalecimiento económico de Canarias, convirtiendo al archipiélago no solo en un destino turístico de primer orden, sino también en un modelo de integración productiva y sostenibilidad ambiental.
