Todos los comedores escolares de Canarias serán ecocomedores

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Educación concede más de un millón de euros a setenta proyectos innovadores de Formación Profesional

Las Palmas de Gran Canaria.- Todos los centros gestionados por la Consejería de Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes del Gobierno Canarias con comedores de gestión directa pasarán a integrarse, ya este curso, en el programa Ecocomedores, tras la publicación, este miércoles, de la resolución pertinente por parte de la Viceconsejería de Educación. Asimismo, los centros con comedores de gestión contratada podrán acogerse al programa de manera voluntaria.

“Esta iniciativa supone un paso de gigante en la gestión de este servicio complementario esencial para el alumnado y las familias de Canarias”, expuso el consejero del área, Poli Suárez, para quien “cumplimos así nuestro compromiso de implantar un menú único y más saludable en todos los centros de las islas”.

Ecocomedores surge de la cooperación entre las consejerías de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria y Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes del Gobierno de Canarias con el objetivo de promover una alimentación saludable en los centros educativos del archipiélago, facilitando el consumo de productos ecológicos frescos, locales y de temporada, así como la educación entre su alumnado sobre hábitos alimentarios, la importancia de una dieta equilibrada para prevenir la obesidad o el desarrollo sostenible del territorio.

Para ello, los centros educativos incorporados al programa (en adelante, todos los que cuenten con comedores de gestión directa y aquellos que cuenten con comedores de gestión contratada y así lo deseen), se comprometen a realizar un consumo óptimo de productos ecológicos, locales y de temporada, según recomendaciones nutricionales y atendiendo al orden siguiente: en primer lugar, productos ecológicos locales, priorizando los de cada zona insular; en segundo lugar, productos convencionales, con preferencia a los de cada zona insular, y, en tercer lugar, de no existir oferta de productos de producción ecológica o convencional, los suministrados por sus proveedores habituales.

Los productos se solicitan a través de una aplicación informática diseñada por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), que ofrece una amplia gama de productos ecológicos de acuerdo con agricultores y productores, así como con los cabildos, que colaboran en la distribución de dichos productos en cada una de las islas.

Educación concede más de un millón de euros a setenta proyectos innovadores de Formación Profesional

La Consejería de Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes del Gobierno de Canarias, a través de su Viceconsejería de Formación Profesional y Cualificaciones Profesionales, destina 1.150.000 euros al desarrollo de setenta proyectos innovadores de Formación Profesional para el curso 2024/2025.

“Esta iniciativa reafirma el compromiso del Gobierno de Canarias con la mejora constante de estas enseñanzas, que son estratégicas para las islas”, según el consejero, Poli Suárez, para quien “la convocatoria y estos proyectos innovadores buscan fortalecer el vínculo entre conocimiento, investigación aplicada y práctica educativa”.

Organizada con el objetivo de impulsar el desarrollo y la mejora de la calidad educativa en el ámbito de la Formación Profesional en Canarias, la convocatoria, cuya resolución puede consultarse en el sitio web de la Consejería de Educación consta dos modalidades: proyectos de transferencia de conocimiento e investigación aplicada (modalidad 1) y proyectos de innovación metodológica (modalidad 2).

A la primera modalidad (transferencia de conocimiento e investigación aplicada) pertenecen proyectos como Industria cibersegura, del Instituto de Educación Secundaria (IES) Las PalmasElaboración de productos de cultivo de flora autóctona y aplicación en cosmética canaria, del IES Faro de Maspalomas, o Integración de servicios basados en Inteligencia Artificial (IA) para la mejora de la experiencia del paciente en la clínica dental, del IES Primero de Mayo.

También, Vivienda 4.0 accesible y sostenible, del IES GenetoInteligencia Artificial aplicada al desarrollo de personajes 2D y 3D en el sector de la animación en Canarias, del Centro Integrado de Formación Profesional (CIFP) Las Indias, o un simulador en realidad virtual para riesgo en altura del CIFP Virgen de las Nieves.

Por su parte, se inscriben en la segunda modalidad de la convocatoria (proyectos de innovación metodológica) Despierta tus sentidos: Aula multisensorial del IES Noroeste; un sistema de gestión de incidencias del IES El Rincón o el proyecto del IES La Orotava-Manuel González Pérez sobre digitalización del timple canario. La eco-peluquería solidaria, del CIFP La Laguna, o Electromecánica de la integración, del IES San Marcos, podrán desarrollarse igualmente al amparo de esta convocatoria.

Además, algunos de los proyectos más destacados de la modalidad 1 del curso pasado (2023/2024) continuarán durante los próximos meses. Es el caso de Tratamiento y reutilización de residuos de origen volcánico para la fabricación de morteros y hormigones, del IES Politécnico Las PalmasSimulaciones virtuales en la Unidad de Neonatología, del CIFP Los Gladiolos, o Vestuario de espectáculos inteligente y sostenible, del CIFP Las Indias.

En total, de los 141 proyectos que se presentaron a la convocatoria, han sido seleccionados veintiséis de la modalidad 1 y 33 de la modalidad 2, mientras que once corresponden a renovaciones del curso pasado.

Por último, del presupuesto asignado para esta convocatoria, 807.025,61 euros irán destinados a proyectos de la modalidad 1; 294.137,17 a proyectos de la modalidad 2 y 48.837,22 euros a la renovación de proyectos de la modalidad 1.

 


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